C+D - Recetas y más recetas

Sep 25 2023

Consejos para remojar y hervir legumbres secas

by Red.

1.431 comentarios

La manera más sencilla de preparar las legumbres consiste en cocerlas en agua apenas burbujeante, perfumada con hierbas y hortalizas aromáticas. Al finalizar la cocción, pueden aderezarse con mantequilla o...

Sep 25 2023

Consejos, Curiosidades, Nutrición, Para saber

La sal, más versátil y beneficiosa que pensabas

by Angela

3.518 comentarios

La sal es el resultado de combinar el sodio y el cloro, dos elementos imprescindibles para que el organismo funcione correctamente. El primero interviene en los procesos de respiración y...

Sep 24 2023

Sopas

Sopa de ajo y huevos

by Red.

11.582 comentarios

Dificultad: baja Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas 500 ml de caldo de verduras 2 huevos 1 cabeza de ajo 2 tomates grandes maduros 100 g de pasta...

Sep 24 2023

Curiosidades, Para saber, Quesos

Un tesoro escondido: El queso de la Sierra de Hinojales

by Red.

5.423 comentarios

El queso de la Sierra de Hinojales En busca de los mejores quesos de la Península Ibérica encontramos auténticos tesoros para el aficionado al buen producto de la tierra. A...

Sep 24 2023

Huevos, recetas fáciles

Tortilla a la florentina

by Angela

551 comentarios

Hay muchas versiones de la tortilla a la florentina, pero he elegido esta por su textura única, pues la combinación del puré de patata con el huevo y el queso...

Sep 24 2023

Consejos, Curiosidades, Salud y bienestar

¿Qué son los aceites hidrogenados?

by Red.

2.263 comentarios

La industria alimentaria es una gran aficionada a los aceites hidrogenados, ya que son una fuente muy barata de ácidos grasos. Porque el gran problema que tienen es que estos aceites...

Sep 24 2023

Arroces, recetas fáciles

Arroz shari para sushi

by Angela

1.342 comentarios

Para realizar un delicioso sushi, lo primero que necesitaremos será “la base” o sea, el arroz shari. Esta base debemos hacerla con mucho cariño, ya que de él depende que...

Sep 23 2023

Consejos, Curiosidades, Para saber

¿Qué significan los códigos impresos en los huevos?

by Red.

3.086 comentarios

Los huevos destinados al consumo humano deben tener por ley una leyenda impresa en la cáscara que nos ofrece información muy valiosa. Se trata de una serie de dígitos y...

Sep 23 2023

Repostería, Thermomix

Muffins de pera y pistachos. Receta con Thermomix

by Angela

3.372 comentarios

Si hay algo que me gusta, y con lo que disfruto como un niño con zapatos nuevos, es con un buen trozo de bizcocho esponjoso, húmedo y suave. Por eso...

Sep 23 2023

Condimentos, Curiosidades, Salsas

Como arreglar la mayonesa cortada

by Angela

5.495 comentarios

Mayonesa cortada ¿Cuantas veces se nos ha cortado la mayonesa? muchas, por lo menos a mi. Y la verdad, fastidia y mucho cuando tienes que tirar todo a la basura...