Lomo ibérico a la sal. Receta con Thermomix
Lomo ibérico a la sal. Carne al vapor con Thermomix Las carnes se pueden preparar junto con las verduras en la misma cesta. Pero es importante poner las carnes en...
Verduras con vinagreta de pimientos. Cocina al vapor con Thermomix.
by Angela
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Científicamente está demostrado que cocinar los alimentos al vapor es mucho más sano que cualquier otro método. Es de sobras sabido que en la cocina oriental este método de cocción al...
Con la Semana Santa llegan los bartolillos
by Red.
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La Semana Santa madrileña sería impensable sin sus típicos bartolillos, rellenos de una suave crema pastelera. ¡A ver si te animas a hacerlos en casa! Bartolillos – Receta Para 4 Personas...
Ajo colorao, la delicia andaluza
by Red.
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Aquí te ofrecemos una versión elegante del celebrado ajo colorao, un plato típico de la cocina de Córdoba, Almería y Málaga, muy fácil de preparar y una delicia para el paladar....
El sofisticado aroma del aceite de trufa – Receta
by Red.
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El aceite de trufa si está elaborado con los mejores aceites virgen extra y las mejores trufas, entonces es comida de dioses. Este sofisticado y aromático aceite va bien con...
EL melón, el mejor refresco para el verano
by Angela
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En verano las mejores comidas en familia o entre amigos, en la playa o en el campo, terminan siempre con un melón maduro, dulce y refrescante. Y es que...
Kakigori, el helado japonés que está de moda
by Angela
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Pasar el verano en la ciudad permite explorarla con más calma y suele traer agradables sorpresas. Así fue como el agosto pasado me llamaron la atención las frecuentes colas que...
Melocotón de Calanda, nostalgia del verano
by Angela
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El final del verano suele ser también el final de la temporada de un buen número de frutas que nos han permitido soportar mejor los días más calurosos, como el...
¿Y si no existiera la patata…?
by Angela
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¿Podríamos concebir nuestra gastronomía sin la patata? ¿Cómo la suplantaríamos para, por ejemplo, elaborar la internacional tortilla de patatas? ¿Con qué acompañaríamos entonces las hamburguesas? ¿Qué comerían nuestros hijos en...
¡La dulce Chile! repostería chilena
by Angela
2.498 comentarios
Las religiones suelen atribuirle las bondades a Dios. Y si bien la repostería no pertenece a lo divino, sino a lo más estrictamente pagano, no está muy lejos de ello....