La patata el legado de los Andes
A pesar de ser un alimento tan sumamente extendido en las cocinas de medio mundo, la patata ha tenido un arduo camino hasta convertirse en lo que es hoy: la...
Gazpacho; el rey del verano
by Angela
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Uno de los platos más conocidos de la gastronomía andaluza es el gazpacho. Tal y como lo conocemos en la actualidad, consiste en elaborar una especie de sopa con una...
Pudín de col con jamón
by Angela
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Para 8 personas Dificultad: media Tiempo: 2 horas y 30 minutos (más el tiempo de remojo) Ingredientes 500 g de jamón cocido 1 col 1 cebolla 1 puerro 600 ml...
Mini bocadillos dulces de tortitas con chocolate y plátano. Receta para niños.
by Red.
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Hoy vamos a hacer una receta dulce especialmente pensada para los niños. Se trata de mini bocadillos dulces que preparamos usando pequeñas tortitas para el pan y plátano con chocolate...
Sopa de pan con chorizo y huevo frito
by Red.
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Las sopas de pan son muy comunes en todas las cocinas del mundo. Consiste de una sopa sencilla preparada principalmente con pan duro. Existen variaciones en muchos países y a...
Batido de quinoa
by Angela
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Ingredientes para 1 ración 200 ml de agua 4 cucharadas de leche de quinoa en polvo 1 cucharada de germen de trigo 1 cucharada de miel 1 plátano maduro Preparación...
Última oportunidad: Cupcakes de esquíes
by Red.
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Receta para 12 unidades Dificultad: media Tiempo: 1 hora y 30 minutos (más el tiempo de secado) Ingredientes: 115 g de mantequilla 120 g de azúcar 200 g de harina...
Leche frita. Postre típico de Semana Santa
by Angela
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La leche frita es un dulce tradicional de Semana Santa. Pero a diferencia de otros dulces, que se pueden encontrar en pastelerías, este se prepara de forma casera, ya que...
Chimichurri. Receta fácil con Thermomix
by Red.
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El chimichurri es una salsa típica de Argentina y Uruguay, donde se usa para aderezar barbacoas y todo tipo de carnes asadas. Se sirve fría, como condimento para carnes blancas...
Arroz rojo con pimentón y azafrán. Receta con Thermomix
by Red.
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Sabías que el arroz rojo tiene más nutrientes y fibras que el arroz blanco? pues sí, y esto se debe a que a este arroz no se le elimina la...