Este batido contiene coco, ingrediente rico en grasas saturadas que aumentan los niveles de colesterol en sangre.

El coco contiene también proteínas, varios minerales importantes y pequeñas cantidades de vitamina B. Sin embargo, no son una fuente importante de la mayoría de las otras vitaminas.

Los minerales en el coco están involucrados en muchas funciones de nuestro cuerpo. El coco es especialmente rico en manganeso, esencial para la salud ósea y el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y el colesterol.

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El coco también es rico en cobre y hierro, que ayudan a formar glóbulos rojos, así como en selenio, un antioxidante importante que protege las células.

Ingredientes:

Para 4 vasos de batido

  • 800 g de plátanos
  • 350 g de coco fresco
  • 4 naranjas medianas

Preparación:

Pelar los plátanos y partirlos en rodajas. Trocear el coco y triturarlo. Exprimir las naranjas. Mezclar todo y batirlo bien. Servir en cuatro copas.