Ingredientes para 2 raciones

  • 200 g de mascarpone
  • 200 ml de leche
  • 50 g de azúcar
  • 100 ml de café
  • frambuesas para decorar

Preparación

  1. Poner en la batidora el mascarpone y el azúcar. Batir unos segundos a velocidad baja. Añadir la leche y el café y mezclar a la misma velocidad durante unos segundos más.
  2. Presentar en copas grandes y decorar con frambuesas enteras congeladas antes de servir.

El café contiene una gran cantidad de antioxidantes. Estas sustancias retrasan el deterioro de las células y el proceso de envejecimiento. Se recomienda no beber más de 75 ml de café al día.