La gastronomía de la ciudad dorada, PRAGA Para 4 personas Dificultad: baja Tiempo: 30 minutos (más el tiempo del marinado) Ingredientes: 800 g de cordero 150 g de mantequilla (opcional)...
La tierna carne de ternera asturiana y el queso Cabrales son una de las combinaciones más comunes en los restaurantes del Principado de Asturias, que dan lugar a un delicioso...
La butifarra catalana es una salchicha elaborada a base de carne magra de cerdo picada. Por lo general no contiene grasa, solo en algunos casos se le añade algo de...
El rabo de toro es uno de las recetas mas consumidas en Andalucía, tierra de toreros y faenas por excelencia. Es un plato que consiste, básicamente, en preparar un estofado...
Los pinchos morunos son, curiosamente, típicos del sur de España. El origen de esta receta no está claro, pero al parecer, podría ser bereber (pueblo cuya influencia se extiende tanto...
Esta receta de ternera rellena utiliza la misma técnica de la ternera mechada, añadiendo sabor y jugosidad a la pieza. A diferencia del mechado tradicional que consiste en introducir el...
Esta receta llamada “ropa vieja” es de aprovechamiento. Se utilizan los restos del cocido como la carne, el jamón, el chorizo y los garbanzos para convertirlos en un delicioso plato...
Nos parece que este plato gustará mucho a los niños. Ya de por sí ellos suelen ser amantes de la patata y del tomate, pero estas bolas además llevan una...
Con esta receta vamos a llevar las clásicas albóndigas a otro nivel. Las condimentamos con menta y orégano y las rellenamos de delicioso queso manchego que, al freír las albóndigas,...
Albóndigas caseras – Receta Las albóndigas caseras son el mejor ejemplo de que comer bien no está reñido con el táper. Si se dejan reposar toda la noche, aún estarán...