Ropa vieja. Con este plato aprovechamos los restos del cocido
Esta receta llamada “ropa vieja” es de aprovechamiento. Se utilizan los restos del cocido como la carne, el jamón, el chorizo y los garbanzos para convertirlos en un delicioso plato...
Categoría: Carnes
Albóndigas con queso manchego, menta y orégano
by Red.
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Con esta receta vamos a llevar las clásicas albóndigas a otro nivel. Las condimentamos con menta y orégano y las rellenamos de delicioso queso manchego que, al freír las albóndigas,...
Albóndigas caseras, ideales para llevar en el táper
by Red.
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Albóndigas caseras – Receta Las albóndigas caseras son el mejor ejemplo de que comer bien no está reñido con el táper. Si se dejan reposar toda la noche, aún estarán...
Lomo con mermelada de tomate
by Angela
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Ingredientes para 4 personas Para el lomo 800 g de lomo en una pieza 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar moreno 8 ciruelas pasa Pimienta sal...
Cerdo al jengibre con lombarda. Receta
by Red.
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Si os gusta probar sabores nuevos, el cerdo al jengibre seguramente os encantará. La cerveza pilsen le da ese sabor tan del este de Europa, el jengibre y los clavos...
Costillas con salsa de naranja
by Angela
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Ingredientes para 4 personas 600 de costillas de cerdo 4 lonchas de jamón ibérico 1 naranja 1 cebolla aceite de oliva virgen 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada vinagre de...
Cordero al estilo Eduardo VII
by Angela
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La gastronomía de la ciudad dorada, PRAGA Para 4 personas Dificultad: baja Tiempo: 30 minutos (más el tiempo del marinado) Ingredientes: 800 g de cordero 150 g de mantequilla (opcional)...
Escalopines de ternera rebozados con salsa de Cabrales
by Red.
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La tierna carne de ternera asturiana y el queso Cabrales son una de las combinaciones más comunes en los restaurantes del Principado de Asturias, que dan lugar a un delicioso...
Butifarra con peras, una curiosa receta catalana
by Red.
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La butifarra catalana es una salchicha elaborada a base de carne magra de cerdo picada. Por lo general no contiene grasa, solo en algunos casos se le añade algo de...