La crema pastelera es fundamental en pastelería ya que forma parte de infinidad de rellenos tradicionales y actuales. Es una receta fácil de preparar, tiene muy pocos ingredientes y se...
El arte de la belleza Corazón de melón Venus salida del mar, Del negro de un mejillón, Son tus ojos en su punto de sal (Danza invisible, Sabor de amor…)...
La manera más sencilla de preparar las legumbres consiste en cocerlas en agua apenas burbujeante, perfumada con hierbas y hortalizas aromáticas. Al finalizar la cocción, pueden aderezarse con mantequilla o...
La sal es el resultado de combinar el sodio y el cloro, dos elementos imprescindibles para que el organismo funcione correctamente. El primero interviene en los procesos de respiración y...
La industria alimentaria es una gran aficionada a los aceites hidrogenados, ya que son una fuente muy barata de ácidos grasos. Porque el gran problema que tienen es que estos aceites...
Los huevos destinados al consumo humano deben tener por ley una leyenda impresa en la cáscara que nos ofrece información muy valiosa. Se trata de una serie de dígitos y...