Ensalada de brotes y bulgur con aceite de nuez
Tiempo: 20 minutos Dificultad: fácil Ingredientes para 4 personas 50 g de bulgur cocido 25 g de soja germinada 25 g de rábano germinado 25 g de alfalfa germinada 25 g...
Categoría: Ensaladas
Abr
30
2023
Ensalada de pasta con pepperoni y mortadela
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Esta receta italiana de ensalada de pasta tiene un ligero toque picante. Tradicionalmente, la gastronomía italiana no se ha fijado demasiado en los picantes. Ninguna de sus regiones los usa...
Ensalada primavera. Receta vegetariana
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A principios de los años sesenta el profesor Keys habló por primera vez de los riesgos cardiovasculares por influencia de una alimentación incorrecta. Los beneficios que acarrea el modelo alimentario...
Ensalada alemana o kartoffelsalat
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Las ensaladas que llevan patatas cocidas son mis favoritas para el verano, por eso la ensalada alemana o kartoffelsalat me resulta deliciosa, sobretodo si está hecha de un día para...
Ensaladilla rusa. Receta
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Ingredientes para la ensaladilla rusa para 4 personas 4 patatas 2 zanahorias 200 g de guisante 100 g de judías verdes 1 puñado de aceitunas verdes o negras 1 pimiento...
Lucien Olivier, inventor de la ensaladilla rusa
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Aunque es un plato que lleva instalado en nuestras cocinas muchos años y nos parezca que lo hemos inventado nosotros, lo cierto es que no es así. Esta ensalada es...
El aliño, la ensalada y su historia
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Hasta hace poco tiempo era común pensar que la ensalada con su aliño era tan solo un acompañamiento de los grandes platos del menú proporcionando otro tipo de textura como...
Ensalada de pollo y aliño de limón
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Una receta sana, rica, fácil de preparar y baja en calorías. Ingredientes 4 personas: 300 gramos de pechuga de pollo 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo mediano 1 pimiento...
Feb
15
2023
Ensalada de manzana y piña con frutos secos
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Las nueces son los frutos secos más saludables para el corazón por su importante contenido en grasas poliinsaturadas (ácido linoleico y ácidos grasos omega 3). Destaca por su elevado contenido...
Ensalada provenzal con pan de ajo y anchoas
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La ensalada provenzal se caracteriza por su tostada de pan con ajo y los filetes de anchoas. No hay que confundir esta ensalada con la Niçoise o ensalada nizarda. puesto...