En verano las mejores comidas en familia o entre amigos, en la playa o en el campo, terminan siempre con un melón maduro, dulce y refrescante. Y es que...
El final del verano suele ser también el final de la temporada de un buen número de frutas que nos han permitido soportar mejor los días más calurosos, como el...
La pitajaya es un fruto amarillo y de forma ovalada, con aristas. Debido a que es difícil de recolectar (crece en una planta trepadora tipo cactus), es relativamente cara, pero...
El acaí, una baya de apariencia similar a la uva negra, pero que sorprendentemente, alberga 33 veces más antioxidantes que ella; asimismo, es rica en fibra y ácidos benéficos, por lo...
La Amazonía peruana alberga un fruto especialmente nutritivo y popular: la castaña. Cada fruto puede pesar hasta 2 kg y alberga entre 12 y 18 semillas, que contienen las deliciosas...
La planta de la guanábana o graviola crece en América Central y del Sur: es un árbol grande, que alcanza los 10 m de altura, de copa algo cónica. La...
El camu camu, es un fruto especialmente rico en vitamina C. La planta crece en las orillas inundables de los ríos y puede alcanzar una altura de entre 6 y...
Entre los frutos más destacados y populares de la Amazonía peruana se encuentra también el aguaymanto (alquequenje peruano), una planta silvestre y semisilvestre oriunda del Perú que cuenta con más...
Podemos decir que el rey absoluto de la Amazonía peruana es el aguaje. Este fruto es de consumo habitual en la selva y también se comercializa en diversas formas: fruta...
La región de la Selva del Perú y en especial el departamento de Iquitos, alberga en la espesura de sus árboles centenarios algunos ingredientes de pulpa dulce y fresca, de...