Tortilla a la florentina
Hay muchas versiones de la tortilla a la florentina, pero he elegido esta por su textura única, pues la combinación del puré de patata con el huevo y el queso...
Categoría: Huevos
Como conseguir huevos escalfados perfectos
by Red.
498 comentarios
La mejor manera de conseguir unos huevos escalfados perfectos, es con huevos muy frescos. Una vez sumergidas en agua caliente u otro líquido, las claras de los huevos que tienen mas de una...
Ago
30
2023
Huevos revueltos con salsa de chile habanero
by Red.
7.754 comentarios
Vamos a preparar huevos revueltos muy picantes. El chile habanero (Capsicum chinense) recibe su nombre de la ciudad de La Habana, en Cuba, ya que durante mucho tiempo se ha...
Ago
29
2023
Tortilla de roquefort y pimientos verdes
by Red.
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Esta tortilla de roquefort y pimientos verdes se prepara con patatas y es suficiente para 4 personas. Los quesos de sabor intenso, como el roquefort, se pueden emplear en tortilla...
Tortilla de flores de calabacín y cebolla
by Red.
775 comentarios
Las flores de calabacín aportan un toque de estética tanto a platos dulces como a platos salados. Las flores han sido parte de la dieta humana durante miles de años....
Huevos con ostras a la gallega. Receta gallega.
by Red.
1.162 comentarios
Hoy os presentamos una propuesta muy gallega; huevos con ostras. Aunque ya sabemos que para apreciar bien el verdadero sabor de las ostras hay que comerlas crudas, solas o con...
7 tortillas irresistibles, sabrosas y fáciles de hacer
by Red.
4.398 comentarios
La tortilla es muy versátil y tiene muchas ventajas, una de ellas es la rapidez con la que se prepara. Se baten los huevos, se le añaden los ingredientes, se...
Tortilla italiana a los cuatro quesos
by Red.
12.333 comentarios
Este delicioso plato tradicional italiano oficialmente se llama frittata y es la hermana gemela de nuestra tortilla. Hemos escogido una versión en la que los protagonistas son los quesos, cuatro...
Nidos de tortilla de patatas
by Red.
2.934 comentarios
Los nidos de tortilla es una de las maneras más fáciles, rápidas y prácticas de conseguir un aperitivo de altura. Para dar variedad al menú, se pueden preparar las mezclas de...
Tortilla de tomate y albahaca
by Red.
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Para 4 personas Dificultad: baja Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 6 huevos 200 g de tomates maduros 6 hojas de albahaca 2 cucharadas de alcaparras aceite de oliva virgen extra pimienta...