Hay muchas versiones de la tortilla a la florentina, pero he elegido esta por su textura única, pues la combinación del puré de patata con el huevo y el queso...
La mejor manera de conseguir unos huevos escalfados perfectos, es con huevos muy frescos. Una vez sumergidas en agua caliente u otro líquido, las claras de los huevos que tienen mas de una...
Vamos a preparar huevos revueltos muy picantes. El chile habanero (Capsicum chinense) recibe su nombre de la ciudad de La Habana, en Cuba, ya que durante mucho tiempo se ha...
Esta tortilla de roquefort y pimientos verdes se prepara con patatas y es suficiente para 4 personas. Los quesos de sabor intenso, como el roquefort, se pueden emplear en tortilla...
Las flores de calabacín aportan un toque de estética tanto a platos dulces como a platos salados. Las flores han sido parte de la dieta humana durante miles de años....
Hoy os presentamos una propuesta muy gallega; huevos con ostras. Aunque ya sabemos que para apreciar bien el verdadero sabor de las ostras hay que comerlas crudas, solas o con...
La tortilla es muy versátil y tiene muchas ventajas, una de ellas es la rapidez con la que se prepara. Se baten los huevos, se le añaden los ingredientes, se...
Este delicioso plato tradicional italiano oficialmente se llama frittata y es la hermana gemela de nuestra tortilla. Hemos escogido una versión en la que los protagonistas son los quesos, cuatro...
Los nidos de tortilla es una de las maneras más fáciles, rápidas y prácticas de conseguir un aperitivo de altura. Para dar variedad al menú, se pueden preparar las mezclas de...
Para 4 personas Dificultad: baja Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 6 huevos 200 g de tomates maduros 6 hojas de albahaca 2 cucharadas de alcaparras aceite de oliva virgen extra pimienta...