La dieta mediterránea, ¿un invento americano?
¿Sabías que el concepto de dieta mediterránea se empezó a utilizar en los años 50 por los doctores americanos Ancel y Margaret Keys de la School of Public Health de...
Categoría: Nutrición
Las sustancias indispensables para la vida
by Angela
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El organismo, para su normal funcionamiento diario, necesita multitud de sustancias nutritivas presentes en los diferentes alimentos. Las llamadas macronutrientes, son aquellas que se encuentran en mayor proporción y las...
Cocina vegetariana todo lo que hay que saber
by Angela
1.712 comentarios
Cocina vegetariana quiere decir antes que nada cocina natural. Por eso, se nutre de alimentos frescos, sin colorantes ni conservantes, preferiblemente de temporada y recién cogidos. Emplea también alimentos completos,...
El ajo y sus 12 virtudes
by Angela
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El ajo es uno de los vegetales curativos más importantes y en los últimos años se han conocido sus propiedades, virtudes preventivas y curativas. Incrementa las defensas del organismo, mejorando...
Los ingredientes básicos de una alimentación saludable
by Angela
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Los ingredientes básicos de una alimentación saludable. Los cereales y las legumbres: son los que aportan la energía necesaria para nuestro cuerpo, son una fuente principal de azúcares y...
El chile, pica mucho, pero alimenta más
by Angela
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El chile se usa principalmente para dar un sabor picante a los platos, y como conservante de los alimentos; pero no son éstas sus únicas virtudes. El chile tiene un...
La sal, más versátil y beneficiosa que pensabas
by Angela
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La sal es el resultado de combinar el sodio y el cloro, dos elementos imprescindibles para que el organismo funcione correctamente. El primero interviene en los procesos de respiración y...
La energía a través de los alimentos
by Red.
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Para el mantenimiento de la vida es necesario un aporte diario de energía. Sin esta sería totalmente imposible que nuestro cerebro funcionara, que nuestro corazón latiera o que nuestros músculos...
El arroz. Un super alimento
by Angela
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El arroz Los carbohidratos o glúcidos: Se encuentran casi exclusivamente en los alimentos vegetales y son muy importantes en nuestra dieta ya que de ellos sacamos toda la energía. Pero...