Rutas Caminos del Vino de Castilla-La Mancha
En La Mancha las Rutas Caminos del Vino está integrada por las localidades de Alcázar de San Juan, El Toboso, Campo de Criptana, Pedro Muñoz, San Clemente, Socuéllamos, Tomelloso y Villarrobledo....
Categoría: Para saber
Los alimentos y sus secretos de belleza
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Ponte guapa utilizando los secretos de belleza de los alimentos más comunes Exfoliante: Para mantener la elasticidad y suavidad de la piel no hay nada mejor que recurrir a un simple...
El arte de utilizar las sobras
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Como utilizar las sobras de carne. Las sobras de carne asada o hervidas (buey, cordero, pollo, jamón o cerdo en general) nunca se han de tirar, puesto que sirven como...
Como hacer una marinada para carne de ave
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Una manera deliciosa y sutil de dar sabor a las carnes de ave es preparar una marinada antes de cocerlas. Lo clásico es marinarlas con hierbas aromáticas, especias, aceite y algún líquido...
10 recomendaciones para la dieta mediterránea
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Estos consejos están extraídos del sitio web de la Fundación Dieta Mediterránea y, respetándolos, se puede seguir perfectamente una dieta típicamente mediterránea. Esta asociación aglutina a distintos expertos del campo...
29 hierbas aromáticas. ¿Sabes para qué usar cada una?
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Anís Las hojas frescas se utilizan en ensaladas y marinados, también se usan para aromatizar verduras cocidas, pescados y mariscos. Por el contrario, las semillas de anís se emplean en...
Tipos de sal que quizás no conocías
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Existen numerosos tipos de sal en función de su procedencia o características: -Flor de sal: apareció en el mercado francés hace un par de décadas y hoy se ha convertido...
¿Dónde se produce la mejor miel?
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Por su origen geográfico, las mieles se clasifican según el área en que se producen: por ejemplo, podemos hablar de miel de los Pirineos, miel de la Alcarria, etc. Además,...
15 métodos de cocción para preparar un alimento
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En este artículo repasamos los diferentes métodos de cocción habituales en las cocinas. En total hay 15 maneras de preparar un alimento. Hay tres métodos globales; cocción húmeda o de...
Aprende las diferentes formas de cortar en la cocina
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Aprende las formas de cortar en la cocina Al leer las recetas de muchos libros de cocina, nos encontramos en infinidad de ocasiones con términos técnicos desconocidos para muchos de...