Categoría: Pescado y marisco

May 28 2023

Pulpo con puré al aceite de nuez

by Angela

795 comentarios

Ayer tenia unas patas de pulpo en la nevera y no sabía que hacer con ellas, claro, podía congelarlas y hacerlas otro día, pero también podía inventarme algo y prepararlas...

May 22 2023

Pescado y marisco

Moraga de sardinas. Receta de Málaga

by Angela

776 comentarios

Málaga es una de las ciudades que vio nacer la cultura mediterránea en las costas de la Península Ibérica. Y es una de las ciudades más antiguas de Europa, que...

May 21 2023

Pescado y marisco

Ceviche de lenguado y salmón con aguacate

by Angela

21.102 comentarios

El ceviche es la manera tradicional de preparar el pescado en los países americanos del litoral del Océano Pacífico. Las variantes son infinitas, pero todas comparten el principio de maceración....

May 21 2023

Pescado y marisco

Brochetas de salmón con mayonesa de jengibre y limón

by Angela

5.902 comentarios

Estas divertidas, sanas y coloridas brochetas de salmón serán un magnífico plato para los más pequeños, a los que les encantan las salsas para untar. Si se elaboran para una...

May 21 2023

Pescado y marisco

Carpaccio de salmón con zumo de pomelo

by Angela

8.869 comentarios

Carpaccio de salmón con zumo de pomelo. El salmón es uno de los pescados más ricos en ácidos grasos, concretamente omega 3. Por este motivo, su consumo resulta muy beneficioso para...

May 21 2023

Pescado y marisco

Anchoas marinadas en zumo de fruta

by Angela

564 comentarios

Sin duda, esta receta de pescado será del gusto de los paladares más exigentes, por su exotismo y su amplio abanico de aromas. El jengibre, por su parte, es muy...

May 14 2023

Pescado y marisco

Sardinas trechadas

by Red.

6.531 comentarios

Para 4 personas Dificultad: media Tiempo: 50 minutos Ingredientes: 20 sardinas medianas 500 g de cebolla 2 dientes de ajo 150 g de miga de pan 1 huevo 100 ml...

May 14 2023

Pescado y marisco

Sardinas en escabeche

by Red.

9.740 comentarios

La mejor época para disfrutar de unas sardinas frescas y con un delicioso sabor, es entre mayo y septiembre que es cuando están con toda su grasa. Pero realmente si...

May 11 2023

Pescado y marisco, Tapas

Gambas al ajillo, la tapa estrella

by Red.

8 comentarios

Una de las tapas más comunes y apreciadas de nuestra gastronomía española son las gambas al ajillo. Son bastante sencillas y rápidas de preparar pero el sabor es casi insuperable....

May 03 2023

Pescado y marisco

Receta canaria: Cherne encebollado con papas arrugás

by Red.

3.063 comentarios

Dificultad: baja Tiempo de preparación: 45 minutos (más el tiempo del remojo) Ingredientes para 4 personas 1,2 kg de cherne salado 1 kg de tomates 2 kg de papas 4...