Un tesoro escondido: El queso de la Sierra de Hinojales
El queso de la Sierra de Hinojales En busca de los mejores quesos de la Península Ibérica encontramos auténticos tesoros para el aficionado al buen producto de la tierra. A...
Categoría: Quesos
El queso Mahón-Menorca, una curiosa historia
by Red.
61.728 comentarios
La Denominación de Origen del queso Mahón-Menorca se remonta a la época de la dominación inglesa, cuando tenían en este puerto una de sus bases principales en el comercio con...
Receta de canelones de verduras con salsa de queso fresco
by Red.
12.095 comentarios
Si eres vegetariano pero sí comes productos lácteos, esta receta te puede gustar un montón. Aprovechamos la suavidad de la nata, la mantequilla y los quesos para crear un plato...
Monterey Jack, un queso con sangre española
by Red.
5 comentarios
Originario de la costa central de California, el Monterey Jack es uno de los quesos más populares de Estados Unidos, donde también se lo conoce simplemente como American Cheese. Origen:...
La torta del Casar
by Red.
14.858 comentarios
Origen: Casar, en Cáceres Leche: oveja Presentación: cilindro plano, en forma de torta, de aproximadamente 1 kg Descripción: corteza fina, semidura, con las marcas de los cañizos y del cincho...
4 Quesos holandeses que debes conocer
by Red.
1.940 comentarios
Si hay una cosa que se conoce de Holanda (oficialmente Países Bajos) son sus quesos. Existe una gran variedad y los quesos tradicionales suelen llevar el nombre de la ciudad...
Pastel de cebolla y queso de cabra
by Red.
7.441 comentarios
Pastel de cebolla y queso, esta receta es de las más sencillas de preparar pero con un resultado excelente tanto en sabor como en textura. En este caso hemos puesto queso...
Quesucos ahumados de Cantabria. Aroma de montaña.
by Red.
1.398 comentarios
Hoy hablamos de los quesucos ahumados. La notoriedad de la ganadería cántabra, asociada a la frescura de los pastos de sus distintas regiones, hace que la leche de Cantabria sea...
Descubre los quesos de Extremadura.
by Red.
No hay comentarios
Extremadura es una excelente tierra para la ganadería y consecuentemente para la elaboración de diferentes tipos de quesos, cuya calidad se sustenta en magníficas materias primas y en el buen...
Tortilla italiana a los cuatro quesos
by Red.
12.333 comentarios
Este delicioso plato tradicional italiano oficialmente se llama frittata y es la hermana gemela de nuestra tortilla. Hemos escogido una versión en la que los protagonistas son los quesos, cuatro...