Pincho de angulas con salsa holandesa
La ciudad de San Sebastián, capital de la provincia de Guipúzcoa, es una de las perlas de la geografía española tanto en lo referente a historia y cultura como a...
Categoría: Tapas
Bolitas de garbanzos rebozadas con sésamo
by Angela
127 comentarios
Aprovechando que mi hija es vegetariana y tiene que comer muchas proteínas para sustituir la carne, le he hecho unas bolitas de garbanzos que, además de contener proteínas, son una...
Hamburguesitas de tomate
by Angela
614 comentarios
A veces, las cosas más sencillas son la más deliciosas. Esta tarde, hojeando un libro de cocina griega he descubierto unas hamburguesitas de tomate de Santorini. Me han parecido tan...
Croquetas de morcilla
by Red.
2.066 comentarios
Para 4 personas Dificultad: media Tiempo: 1 hora (más 1 hora de refrigeración) Ingredientes: 2 morcillas 100 g de mantequilla 170 g de harina 800 ml leche entera 1 cebolla...
Gambas al ajillo, la tapa estrella
by Red.
No hay comentarios
Una de las tapas más comunes y apreciadas de nuestra gastronomía española son las gambas al ajillo. Son bastante sencillas y rápidas de preparar pero el sabor es casi insuperable....
Papas arrugadas. Receta rápida, fácil y barata para preparar el famoso plato de la cocina canaria.
by Red.
2.301 comentarios
Las papas arrugadas son el plato por excelencia y de enorme popularidad de las Islas Canarias. Su fama la ha ganado sobre todo por las deliciosas salsas de mojo verde...
Tortilla de flores de calabacín y cebolla
by Red.
338 comentarios
Las flores de calabacín aportan un toque de estética tanto a platos dulces como a platos salados. Las flores han sido parte de la dieta humana durante miles de años....
Croquetas de butifarra y ceps, una delicia catalana
by Red.
120 comentarios
La mejor base para las croquetas de butifarra, ¡bueno, para todas las croquetas! es la bechamel. Las croquetas te las puedes hacer de cualquier cosa, de pollo, de ternera, de cocido…...
Tapa de bacalao con crema de ajo y aceite de perejil
by Red.
3.114 comentarios
Esta tapa de bacalao es una receta ideal para servir cuando hay invitados. El sabor es exquisito y la presentación quedará de chef. Esta preparación también puede servir de inspiración...
Quesadilla de albaricoques y pimientos
by Angela
4.718 comentarios
Quesadilla de albaricoques y pimientos No hay nada como levantarse una mañana de primavera y tener la suerte de asomarte a una ventana en la que crecen divertidas las flores...