Champiñones rebozados con cerveza
Esta receta original de champiñones rebozados es perfecta para servir de tapa o de entrante en una cena familiar. La mezcla de huevos, harina y leche se utiliza habitualmente para...
Categoría: Verduras
Espárragos con vinagreta, una receta con una presentación excelente.
by Red.
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Esta receta la vamos a preparar con espárragos blancos frescos, de las tierras de Navarra. La temporada de espárragos blancos es relativamente corta y arranca a mediados de abril. Vamos...
Verduras y hortalizas: consejos para comprar y conservar
by Angela
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Aunque actualmente tenemos casi todas las variedades de verduras y hortalizas a nuestro alcance durante todo el año gracias a los invernaderos y a los avances técnicos, es recomendable consumir...
Aquí hay tomate
by Angela
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En verano el tomate se convierte en el rey de la mesa, ya sea transformado en gazpachos, aderezando todo tipo de ensaladas –de arroz, de garbanzos, de pasta–, restregado sobre...
Verduras con vinagreta de pimientos. Cocina al vapor con Thermomix.
by Angela
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Científicamente está demostrado que cocinar los alimentos al vapor es mucho más sano que cualquier otro método. Es de sobras sabido que en la cocina oriental este método de cocción al...
Pimientos rellenos de arroz y gratinados con queso
by Angela
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El pimiento forma parte de la dieta diaria de infinidad de personas, pero, muy pocas saben lo enormemente beneficioso que es. Por ejemplo, los hombres deberían de comer pimientos al...
Como preparar pimientos de Padrón
by Red.
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Vamos a preparar los verdaderos pimientos de Padrón con “factor sorpresa”. Este famoso pimiento es originario de Galicia (concretamente de las localidades gallegas de Hebrón y Padrón. Fue introducido por...
Pimientos rellenos al horno. Con arroz y carne.
by Red.
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Los pimientos rellenos es una receta muy sencilla y fácil de elaborar, en este caso los rellenamos de arroz y carne. Es muy sana ya que une los beneficios del...
Parrillada de verduras con aceite de hierbas
by Red.
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Para elaborar el aceite de hierbas también se puede hacer en frío, aunque necesitará más tiempo para que prendan los aromas. Para ello, ponerlo en una botella o un recipiente de...