Las 200 frutas de la selva peruana
La región de la Selva del Perú y en especial el departamento de Iquitos, alberga en la espesura de sus árboles centenarios algunos ingredientes de pulpa dulce y fresca, de...
Categoría: Viajes gastronómicos
Roquefort, laberinto subterráneo de quesos
by Red.
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Roquefort se encuentra en el sur del departamento francés de Aveyron, a 30 minutos del viaducto de Millau. Esta pequeña localidad tiene más personas trabajando en las cuevas que habitantes....
El foie gras del Périgord, Francia. Guía básica.
by Red.
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En la tierra del Périgord, la cría y la alimentación de las ocas y patos son una tradición cuyos conocimientos se transmiten de generación en generación. En esta región francesa...
Los sorprendentes huevos de Pascua de Rumanía
by Red.
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En Rumania, el arte de pintar los huevos de Pascua se ha llevado u unos niveles sorprendentes y se organizan concursos y exposiciones de huevos pintados. La técnica más habitual...
¿Cómo puede un mercado convertirse en arte?
by Angela
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Un mercado de Holanda se convierte en atracción turística y obra de arte. Los tradicionales mercados holandeses siempre han sido ambulantes, compuestos de puestos al aire libre y generalmente ubicados...
4 platos de otoño para disfrutar en Paradores
by Angela
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Con la llegada del frío Paradores pone manos a la obra para ofrecerte de nuevo esos guisos que apetecen más en los meses de otoño. Los chefs de Paradores recuperan las “recetas...