El foie gras del Périgord, Francia. Guía básica.
En la tierra del Périgord, la cría y la alimentación de las ocas y patos son una tradición cuyos conocimientos se transmiten de generación en generación. En esta región francesa...
Categoría: Viajes gastronómicos
Los sorprendentes huevos de Pascua de Rumanía
by Red.
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En Rumania, el arte de pintar los huevos de Pascua se ha llevado u unos niveles sorprendentes y se organizan concursos y exposiciones de huevos pintados. La técnica más habitual...
¿Cómo puede un mercado convertirse en arte?
by Angela
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Un mercado de Holanda se convierte en atracción turística y obra de arte. Los tradicionales mercados holandeses siempre han sido ambulantes, compuestos de puestos al aire libre y generalmente ubicados...
4 platos de otoño para disfrutar en Paradores
by Angela
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Con la llegada del frío Paradores pone manos a la obra para ofrecerte de nuevo esos guisos que apetecen más en los meses de otoño. Los chefs de Paradores recuperan las “recetas...
5 platos típicos de la cocina portuguesa
by Angela
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En España valoramos mucho la importancia de la buena alimentación y de la gastronomía en general. No es de extrañar pues tenemos una de las mejores dietas del mundo conocida...
La nueva era de la cocina de Gran Canaria
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Cuando uno visita por primera vez Gran Canaria, no hay quien resista la tentación de probar unas papas con mojo, un plato humilde que consigue expresar a la vez la...