¿Os gusta el bacalao? Yo soy una entusiasta de este exquisito pescado. Me gusta de todas las maneras. A veces lo cocino simplemente con un sofrito de tomate y un...
Si hasta en el diccionario más famoso de nuestra lengua hay una acepción para pincho que reza: «Porción de comida tomada como aperitivo, que a veces se atraviesa con un...
Escondido en el corazón de Ámsterdam encontramos esta pequeña joya de la hostelería. El Lion Noir es un moderno restaurante inspirado en la cocina francesa. Dispone de salón comedor, cocktail...
Este maravilloso plato lo podemos encontrar en el restaurante Lion Noir de Ámsterdam, Holanda. La vieira cocida se sirve con panceta de cerdo estofada, calabacín, maíz BBQ y caldo de...
Después del sushi, el ramen, la sopa de fideos japonesa, también parece estar conquistando el mundo. Hace poco no se podía comer un auténtico plato de ramen en ningún sitio,...
Esta receta llamada “ropa vieja” es de aprovechamiento. Se utilizan los restos del cocido como la carne, el jamón, el chorizo y los garbanzos para convertirlos en un delicioso plato...
Esta receta original de champiñones rebozados es perfecta para servir de tapa o de entrante en una cena familiar. La mezcla de huevos, harina y leche se utiliza habitualmente para...
Nos parece que este plato gustará mucho a los niños. Ya de por sí ellos suelen ser amantes de la patata y del tomate, pero estas bolas además llevan una...
Este delicioso plato tradicional italiano oficialmente se llama frittata y es la hermana gemela de nuestra tortilla. Hemos escogido una versión en la que los protagonistas son los quesos, cuatro...
Con esta receta vamos a llevar las clásicas albóndigas a otro nivel. Las condimentamos con menta y orégano y las rellenamos de delicioso queso manchego que, al freír las albóndigas,...