Entre los frutos más destacados y populares de la Amazonía peruana se encuentra también el aguaymanto (alquequenje peruano), una planta silvestre y semisilvestre oriunda del Perú que cuenta con más de ochenta variedades. Su fruto es redondo, dulce y amarillo, y su tamaño va de 1,2 a 3 cm de diámetro, con un peso de entre 4 y 12 g. Gracias a que el aguaymanto tiene una cáscara protectora natural, puede almacenarse por largo tiempo y protegerse de los microorganismos. Es una fruta rica en vitaminas A y C, tiamina, riboflavina, niacina y fósforo.