Hoy vamos a hacer una receta dulce especialmente pensada para los niños. Se trata de mini bocadillos dulces que preparamos usando pequeñas tortitas para el pan y plátano con chocolate de relleno.

Existe un sinfín de propuestas para endulzar la vida a grandes y a pequeños, pero en ocasiones olvidamos que los niños tienen una forma de ver y saborear la vida distinta a la de los adultos.

Cocina para niños

Los niños disfrutan cocinando cosas dulces pensadas para ellos.

Así, solemos preparar postres o dulces sin pensar que existe un modo más creativo de elaborarlos, más acorde con el mundo de los niños. Con estas recetas para niños queremos abrir los ojos de madres, padres, tíos y abuelos, y mostrarles el amplio abanico de posibilidades que ofrece la repostería pensada para niños.

NOTAS:

  • Para rebozar las mini tortitas se puede emplear otros productos, como por ejemplo fideos de chocolate, pepitas de chocolate o cereales triturados, así como frutos secos, todo picado finamente.
  • Asimismo, en vez de con plátano estos bocaditos se pueden elaborar con rodajas de fresa o circulitos de mango o piña cortados con un cortador pequeño.
  • Si las bolitas no se adhieren bien al plátano, se puede untar este con un poco más de crema de chocolate.

Producción: Proforma Visual Communication

Asesoramiento y estilismo: Angela García

Mini bocadillos de plátano
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Mini bocadillos dulces de tortitas con chocolate y plátano

Receta para niños
Plato Postre
Cocina Internacional
Referencia niños, plátano, receta
Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 480 ml de leche
  • 250 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 4 plátanos
  • Crema de cacao tipo Nocilla
  • 200 g de bolitas de azúcar de colores

Elaboración paso a paso

  • Cascar los huevos en un cuenco y verter la leche. Agregar entonces la harina, la levadura y la sal. Batir bien hasta conseguir una pasta de textura homogénea y sin grumos. Dejarla reposar entre 5 y 10 minutos.
  • Pasado este tiempo, ya se pueden hacer las minitortitas. Echar un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y cuando esté derretida, comenzar a cuajar las minitortitas. Para ello, depositar una cucharadita colmada de pasta en la sartén y cuando esté lista por un lado, darle la vuelta y hacerla por el otro. Elaborar varias minitortitas a la vez y repetir la operación hasta acabar con la pasta.
  • Cuando las minitortitas estén listas, dejarlas entibiar en una fuente.
  • Mientras tanto, pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
  • Untar dos minitortitas con crema de cacao y colocar una rodaja de plátano sobre una de ellas. Poner encima la otra minitortita para formar el bocadito.
  • Echar en un plato las bolitas de colores y rebozar los bocaditos uno a uno para que las bolitas se peguen alrededor del plátano. Sacudir los bocaditos con sumo cuidado para que suelten el exceso.
  • Para servir, disponer los bocaditos en una fuente.