Aprovechando que mi hija es vegetariana y tiene que comer muchas proteínas para sustituir la carne, le he hecho unas bolitas de garbanzos que, además de contener proteínas, son una...
Ayer tenia unas patas de pulpo en la nevera y no sabía que hacer con ellas, claro, podía congelarlas y hacerlas otro día, pero también podía inventarme algo y prepararlas...
A veces, las cosas más sencillas son la más deliciosas. Esta tarde, hojeando un libro de cocina griega he descubierto unas hamburguesitas de tomate de Santorini. Me han parecido tan...
No sabemos a ciencia cierta cual es el origen de las natillas caseras, pero es muy probable que hayan empezado a prepararlas en algún convento y que después se esparciera...
El arte de la belleza Corazón de melón Venus salida del mar, Del negro de un mejillón, Son tus ojos en su punto de sal (Danza invisible, Sabor de amor…)...
La manera más sencilla de preparar las legumbres consiste en cocerlas en agua apenas burbujeante, perfumada con hierbas y hortalizas aromáticas. Al finalizar la cocción, pueden aderezarse con mantequilla o...
La sal es el resultado de combinar el sodio y el cloro, dos elementos imprescindibles para que el organismo funcione correctamente. El primero interviene en los procesos de respiración y...
Dificultad: baja Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas 500 ml de caldo de verduras 2 huevos 1 cabeza de ajo 2 tomates grandes maduros 100 g de pasta...
El queso de la Sierra de Hinojales En busca de los mejores quesos de la Península Ibérica encontramos auténticos tesoros para el aficionado al buen producto de la tierra. A...
Hay muchas versiones de la tortilla a la florentina, pero he elegido esta por su textura única, pues la combinación del puré de patata con el huevo y el queso...