¿Por qué el Camembert se llama Camembert?
El camembert es el más famoso de los quesos con moho blanco. Procede de los pastos ondulados de Normandía, y su origen se remonta a la Revolución Francesa. Junto...
Pincho de angulas con salsa holandesa
by Angela
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La ciudad de San Sebastián, capital de la provincia de Guipúzcoa, es una de las perlas de la geografía española tanto en lo referente a historia y cultura como a...
El Tronchón, un auténtico queso aragonés
by Angela
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La localidad turolense de Tronchón, levantada a más de mil metros de altura en el Sistema Ibérico, ha dado nombre a uno de los quesos españoles más antiguos y célebres....
Boat House Cantina, Salida, Colorado, EEUU
by Angela
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Esta vez nuestra reportera Elisabeth van Helden se ha perdido en Colorado, EEUU. Concretamente en la localidad de Salida, un lugar rodeado de una naturaleza impresionante, sobre todo en otoño....
4 platos de otoño para disfrutar en Paradores
by Angela
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Con la llegada del frío Paradores pone manos a la obra para ofrecerte de nuevo esos guisos que apetecen más en los meses de otoño. Los chefs de Paradores recuperan las “recetas...
Paella de verduras al curri
by Red.
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Sabes de donde viene el curri que utilizamos en esta paella de verduras? El curry, originario de Madrás, una región de la India, no es una especia en sí, sino...