Sep 17 2021
Bebidas

Bloody Mary, un cóctel picante con historia

by Red.
100 comentarios
Aunque parezca sorprendente, existen cócteles picantes: por ejemplo, el famoso Bloody Mary entre sus ingredientes incluye… ¡el tabasco! Este curioso cóctel fue inventado en 1920 por el camarero Fernand Petiot,...
Sep 17 2021
Salsas

Prueba algo original: mayonesa de wasabi

by Red.
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Receta para unos 300 ml Dificultad: media Tiempo: 15 minutos Ingredientes: 2 yemas de huevo 1 diente de ajo 250 ml de aceite de cacahuete 1 cucharadita de vinagre de...
Sep 17 2021
Cocina internacional

Tortillitas marroquíes de cilantro

by Red.
3.172 comentarios
Estas pequeñas tortillas originarias de la gastronomía de Marruecos quedan a la perfección como aperitivo, pues si se emplea un cortapastas lo suficientemente pequeño pueden quedar listas para tomar de...
Sep 16 2021
Pescado y marisco

Sardinas trechadas

by Red.
5.737 comentarios
Para 4 personas Dificultad: media Tiempo: 50 minutos Ingredientes: 20 sardinas medianas 500 g de cebolla 2 dientes de ajo 150 g de miga de pan 1 huevo 100 ml...
Sep 16 2021
Pescado y marisco

Sardinas en escabeche

by Red.
3.229 comentarios
La mejor época para disfrutar de unas sardinas frescas y con un delicioso sabor, es entre mayo y septiembre que es cuando están con toda su grasa. Pero realmente si...
Sep 16 2021
Tapas

Croquetas de morcilla

by Red.
2.096 comentarios
Para 4 personas Dificultad: media Tiempo: 1 hora (más 1 hora de refrigeración) Ingredientes: 2 morcillas 100 g de mantequilla 170 g de harina 800 ml leche entera 1 cebolla...
Sep 16 2021
Postres

Flan de naranja y limón

by Red.
2.657 comentarios
Ingredientes para 4 personas 300 g de leche 50 g de zumo de naranja 110 g de azúcar 6 cucharadas de licor de naranja 3 huevos 3 yemas de huevo...
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Sep 16 2021
Postres

Flan de yogur a la naranja

by Red.
6.521 comentarios
Para 6 personas Dificultad: baja Tiempo: 20 minutos (más el tiempo de refrigeración) Ingredientes: 6 vasitos de yogur natural 100 g de azúcar glas 250 ml de nata para montar...