Zumo de mandarina, limón y miel

Para que sirve: bebida útil en caso de resfriado y gripe.

1 ración

Ingredientes

  • 4 mandarinas
  • Medio limón
  • 1 cucharada de postre de miel

Preparación
Pele las mandarinas y desgájelas. Exprima el limón y añada la miel al jugo. Licue las mandarinas y agregue el resultado a la mezcla anterior.

Notas

Las dos frutas cítricas suponen una buena dosis de vitamina C, sustancia que, combinada con la acción suavizadora de la miel, ayuda a combatir las consecuencias de los molestos catarros invernales sobre nuestra garganta y aparato respiratorio. En cuanto a la miel, podríamos escribir otro libro hablando solo de las bondades de este alimento, aunque, para resumir, cabe destacar su actividad bactericida contra organismos enteropatógenos, culpables de infecciones del tracto intestinal, sus efectos contra la diarrea (acortando su duración de diarrea cuando está provocada por organismos como la salmonella o la shigella), la reducción de la secreción de ácidos gástricos (es decir, efectiva en casos de úlcera) y, a nivel externo, su utilización como unguento en heridas.