Anchoas marinadas en zumo de fruta
Sin duda, esta receta de pescado será del gusto de los paladares más exigentes, por su exotismo y su amplio abanico de aromas. El jengibre, por su parte, es muy...
Etiqueta: Anchoas
L’Escala, la ciudad sagrada de las anchoas
by Red.
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En L’Escala, localidad situada en L’Empordá se ha transmitido de generación en generación la tradición milenaria de la salazón de la anchoa. La gran fama que tienen estos productos sólo...
Ensalada provenzal con pan de ajo y anchoas
by Angela
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La ensalada provenzal se caracteriza por su tostada de pan con ajo y los filetes de anchoas. No hay que confundir esta ensalada con la Niçoise o ensalada nizarda. puesto...