Remojón granadino
Granada, una despensa de sabores, de olores y de pasión. Esta era una frase recurrente del poeta francés Victor Hugo para hablar de Granda y su gastronomía, donde la cocina...
Etiqueta: Andalucía
Pestiños con matalahúva, sésamo y canela
by Red.
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Los pestiños son una delicia andaluza con una tradición muy antigua, quizá tengan su origen en el reino Andalusí. Suele consumirse en Semana Santa y Navidad. Este delicioso dulce se...
Gazpacho; el rey del verano
by Angela
5.446 comentarios
Uno de los platos más conocidos de la gastronomía andaluza es el gazpacho. Tal y como lo conocemos en la actualidad, consiste en elaborar una especie de sopa con una...