Pinchos de bacalao ajoarriero
¿Os gusta el bacalao? Yo soy una entusiasta de este exquisito pescado. Me gusta de todas las maneras. A veces lo cocino simplemente con un sofrito de tomate y un...
Etiqueta: bacalao
Bacalao con espinacas, pasas y piñones
by Red.
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Hoy vamos a preparar el bacalao con espinacas, una receta tradicional de la Cuaresma. Combinamos el bacalao además con pasas, piñones y ajo. Una delicia que podemos disfrutar en cualquier...
Bacalao con salsa de almendras
by Angela
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Ingredientes para 4 personas 600 g de bacalao 40 g de pasas 100 g de almendras tostadas 400 g de caldo de pescado 100 g de vino blanco 1 hoja...
Remojón granadino
by Angela
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Granada, una despensa de sabores, de olores y de pasión. Esta era una frase recurrente del poeta francés Victor Hugo para hablar de Granda y su gastronomía, donde la cocina...
Tortitas de bacalao en escabeche
by Red.
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Esta deliciosa receta de tortitas de bacalao rebozados en escabeche te sorprenderá. Es un plato tradicional, sabroso y nutritivo de la gastronomía extremeña. Se suele preparar en los días de...
Tapa de bacalao con crema de ajo y aceite de perejil
by Red.
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Esta tapa de bacalao es una receta ideal para servir cuando hay invitados. El sabor es exquisito y la presentación quedará de chef. Esta preparación también puede servir de inspiración...