Pintxos de Donosti. Libro de recetas de pintxos creativos
Pintxos de Donosti es un libro estupendo, lleno de sugerencias y riquísimas ideas. Es económico y contiene más de 40 recetas para hacer de tu cocina una tasca vasca y...
Etiqueta: cocina
Cocina vegetariana todo lo que hay que saber
by Angela
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Cocina vegetariana quiere decir antes que nada cocina natural. Por eso, se nutre de alimentos frescos, sin colorantes ni conservantes, preferiblemente de temporada y recién cogidos. Emplea también alimentos completos,...
Sopa de de pan con cilantro fresco y bacalao
by Angela
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Las sopas de pan tienen un origen humilde y se les pueden considerar “plato de pobres”, ya que se aprovecha el pan duro sobrante de días anteriores. En esta receta...
Una Navidad bien decorada
by Angela
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Manzana, canela y mazapán … una cocina de Navidad aún más divertida. Hmm, qué bien huele! Especias como la canela, el anís o el clavo se mezclan con nueces tostadas y...
5 platos típicos de la cocina portuguesa
by Angela
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En España valoramos mucho la importancia de la buena alimentación y de la gastronomía en general. No es de extrañar pues tenemos una de las mejores dietas del mundo conocida...
La región mediterránea española: una zona privilegiada
by Red.
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Productos de la tierra y platos de las regiones mediterráneas españolas La región mediterránea española es una zona privilegiada en recursos gastronómicos por el esmerado cultivo que hacen sus gentes...
11 cosas que no pueden faltar en tu cocina
by Red.
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Independizarse y tener una vivienda propia es el sueño de la mayoría de jóvenes. Decorar tu casa a tu manera, tener tus propios horarios, invitar a amigos… ¡Genial! ¡Y lo...
15 métodos de cocción para preparar un alimento
by Red.
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En este artículo repasamos los diferentes métodos de cocción habituales en las cocinas. En total hay 15 maneras de preparar un alimento. Hay tres métodos globales; cocción húmeda o de...