Arroz con crema de azafrán e higaditos
Ingredientes para 4 personas: 350 g de arroz 750 ml de caldo de ave 150 g de jamón cocido 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 g de hígado de...
Etiqueta: crema de leche
Vichyssoise, receta fácil para una elegante sopa de verano
by Angela
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Hace mas de un siglo que se está discutiendo sobre el origen de la vichyssoise. Según se cuenta, Luis Diat, cocinero francés que dirigía las cocinas del hotel Ritz-Carlton de Nueva York,...