Hoy vamos a preparar el bacalao con espinacas, una receta tradicional de la Cuaresma. Combinamos el bacalao además con pasas, piñones y ajo. Una delicia que podemos disfrutar en cualquier...
Hay muchas versiones de la tortilla a la florentina, pero he elegido esta por su textura única, pues la combinación del puré de patata con el huevo y el queso...