El Mascarpone es un queso típico de Italia, concretamente de la región de Lombardía. Es un queso cremoso, consistente, de color blanco, con sabor dulce y altamente calórico. Aunque técnicamente hablando,...
Gazpacho de cerezas Las cerezas, además de ser una fruta deliciosas, son remineralizantes, nutritivas y contienen una buena fuente de antioxidantes. Son mis favoritas, me encanta saborearlas bien lavadas...
Vasitos de papaya con crema de azahar Ingredientes para 4 personas 1 papaya 2 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de canela 2 cucharadas de agua 150 ml de nata liquida...
Tortitas con miel y ensalada de fresas De acuerdo, la primavera la sangre altera, pero no siempre en el buen sentido. Los hay que sufren con la molesta alergia al...
Las avellanas son muy nutritivas por su alto contenido en proteínas, grasa y minerales. Es un fruto muy saludable, y es fuente natural de Vitamina E y C, además, es...
Como para tantos otros productos, deberemos cerciorarnos de que la mantequilla o el queso de esta tarta no contengan gluten: si en la etiqueta el comerciante nos indica que se...
Con motivo de mi visita a Galicia hace dos semanas, he decidido poner varias recetas de esta maravillosa región. Podría explicar muchísimas cosas sobre Galicia, pero creo que me quedaría...
Un postre típico de Aragón es la quesada aragonesa. Se trata de un delicioso postre preparado al horno donde el principal ingrediente es el requesón. Receta del famoso postre al...
Como en todos los pueblos de pastores, en los montes y llanos de Euskal Herria, el excedente de leche se empleaba para la elaboración de quesos. Y para aprovechar aquellas...