Thermomix: Alcachofas al vapor con salsa verde
Ingredientes para 4 personas 8 alcachofas 5 dientes de ajo 5 granos de pimienta verde 1 ramita de cilantro ½ cucharadita de comino 2 cucharaditas de vinagre 100 g de...
Etiqueta: salsa
Vinagretas creativas
by Angela
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Las vinagretas son los grandes aliados de las ensaladas. Con poco trabajo podemos crear ensaladas frescas, creativas y sorprendentes. La vinagreta básica se obtiene al mezclar 1 cucharada de vinagre,...
Sep
03
2021
Salsa Tabasco casera
by Red.
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La salsa de Tabasco es una de las salsas picantes, o “salsas calientes”, más conocidas del mundo en general, y de la cocina tex-mex en particular. Estas “salsas calientes” en...
Sep
02
2021
Como preparar salsa harissa
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La salsa harissa es una salsa muy picante, típica del Norte de África, desde Marruecos hasta el límite con el Medio Oriente. Se utiliza en infinidad de recetas magrebíes, especialmente...
Salsa a la pimienta verde
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Entre los fans del picante existe una cierta condescendencia hacia la pimienta, a la que se considera un picante de poca categoría, en comparación con grandes “tótems” como los chiles....
Chimichurri. Receta fácil con Thermomix
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El chimichurri es una salsa típica de Argentina y Uruguay, donde se usa para aderezar barbacoas y todo tipo de carnes asadas. Se sirve fría, como condimento para carnes blancas...
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La salsa satay o salsa de cacahuetes es un condimento popular de varias cocinas de países asiáticos como Indonesia, Malasia o China. El principal ingrediente de este condimento es el cacahuete o, como...
Bacalao con salsa de almendras
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Ingredientes para 4 personas 600 g de bacalao 40 g de pasas 100 g de almendras tostadas 400 g de caldo de pescado 100 g de vino blanco 1 hoja...