Quesada aragonesa
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Quesada aragonesa

Receta del famoso postre al horno
Plato Postre
Cocina Española
Referencia aragon, postre
Tiempo total 1 hora 15 minutos

Ingredientes

  • 500 g de requesón
  • la ralladura de 1 limón
  • 100 g de azúcar
  • 7 huevos

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 160 ºC
  • En un recipiente hondo, mezclar el requesón, el azúcar y la ralladura de limón, triturar todo con un tenedor hasta que quede una pasta fina.
  • Cuando esté todo bien mezclado agregar los huevos batidos y seguir mezclando hasta que estén integrados.
  • Poner la quesada en un molde para el horno y hornear al baño María, durante 1 hora, aproximadamente.
  • Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.