Quesada aragonesa
Receta del famoso postre al horno
Referencia aragon, postre
Tiempo total 1 hora 15 minutos
- 500 g de requesón
- la ralladura de 1 limón
- 100 g de azúcar
- 7 huevos
Precalentar el horno a 160 ºC
En un recipiente hondo, mezclar el requesón, el azúcar y la ralladura de limón, triturar todo con un tenedor hasta que quede una pasta fina.
Cuando esté todo bien mezclado agregar los huevos batidos y seguir mezclando hasta que estén integrados.
Poner la quesada en un molde para el horno y hornear al baño María, durante 1 hora, aproximadamente.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.